四高专题完结篇来了，最近风口浪尖的鱼油值不值得吃，在这期也说说。

算是给大家，给我自己，给所有人那让人操心的父母，让人不省心的伴侣，让我们舒心所以必须高质量多活几年的朋友一个交代。

当代都市人，身不由己的事太多，血脂异常是悬在人们头上无法忽略的一把利剑。

不是血脂天生好，无非是岁数还没到。

血脂管理的误区，你到底踩了多少，不妨挨个听听。

【本期节目时间轴】

00:02:33 血脂这件事，我们需要先了解什么概念？
00:15:42 血脂异常有症状可以预警吗？
00:20:22 血脂高了，那不吃肉了
00:31:46 血脂高了，那不吃油了
00:36:50 糖吃多了不影响血脂吧？
00:41:26 靠不吃主食减肥顺便降血脂可行吗？
00:43:12 不是全世界都不限制食源性胆固醇了吗，怎么还管我吃几个鸡蛋！
00:51:24 小孩儿不会得高血脂的，这是老人病
01:00:04 多吃“刮油食物”“脂肪最怕的食物”就对了
01:02:47 多吃蔬菜降血脂是虚词儿吗？
01:06:09 胆固醇看着就害怕，植物固醇又是什么鬼？
01:09:10 吃完一碗肉再吃一盘尖椒干豆腐好使吗？
01:09:42 吃鱼真的有用吗？
01:12:56 鱼油降血脂究竟有没有用？
01:23:17 坚果那么油，血脂高了还吃坚果？
01:23:50 燕麦降血脂靠的居然不是β-葡聚糖？！
01:34:36 能降甘油三酯和胆固醇的饮食调整到底该怎么做
01:36:58 可以只调整生活习惯，死扛着不吃药吗？

【本期主播】

• 粒粒：健康管理项目「吃较瘦」创始人，卫健委营养指导员，运动营养师（公众号：吃较瘦），干货输出狂人，答疑解惑深入浅出，破除迷思一针见血。

吃较瘦公众号二维码（有减肥服务咨询的可直接加粒粒VX）：

【往期节目】

咖啡影响血脂、坚果挑选方法：冬天是最容易减肥的季节，这话你信吗？｜答听友问第四弹
买油吃油聪明用油：买油吃油，如何实现信息对称和透明？
火锅常涮食材的胆固醇部分：吃火锅的健康风险，一期节目给你说清楚
咖啡影响血脂、坚果挑选方法：这是一份春节不涨太多体重的可行性报告

【节目简介配图】

胆固醇含量偏高的食物

【参考文献】

1. 《社区成人血脂管理中国专家共识（2024）》
2. 《基层血脂管理适宜技术与质量控制中国专家建议（2025）》
3. 《中国成人血脂异常防治指南（2023）》
4. 《中国居民膳食指南（2022）》
5. 《欧米伽 3 脂肪酸与心血管疾病防治中国专家共识》
6. 《中国肥胖防治指南（2024）》
7. 《儿童脂质异常血症诊治专家共识（2022）》
8. Cell Metabolism (2024). Amino acids are major carbon sources for hepatic lipogenesis
9. Nature (2026). Microbiota-mediated beige adipocyte induction by dietary protein restriction
10. American Journal of Clinical Nutrition (2019). High-protein feeding induces de novo lipogenesis in healthy humansPMC
11. Nature Reviews Endocrinology (2021). Protein post-translational modifications in lipid metabolism
12. Journal of Lipid Research (2020). Protein intake regulates LDL receptor and cholesterol metabolism
13. WestWind Pharma Hub 2025 研究 https://westwind4h.org/grapefruit-and-statins-what-you-need-to-know-about-dangerous-interactions
14. 《中国血脂管理指南（2023）》（中华医学会心血管病学分会等联合发布）
15. 中国医学科学院阜外医院研究（《每日胆固醇应少于 300mg》相关研究）
16. 河北省人民医院临床研究（郭艺芳教授团队，《吃鸡蛋到底会不会影响血脂？》相关研究）
17. 《科学吃鸡蛋：摄入量与烹饪全指南》（家医大健康，2026 年发布）
18. Absorption and Metabolism of Lipid in Humans（Nestlé Nutrition Institute）
19. 《膳食纤维与血脂代谢的关系研究进展》（中国公共卫生学报，2024）
20. 脂质代谢概述 – 内分泌及代谢紊乱 – MSD 诊疗手册专业版（默沙东诊疗手册，2025）
21. 《常见 “刮油食物” 的营养误区解析》（中国营养学会科普平台，2025）

【制作团队】

后期 / 卷圈
运营 / 卷圈
监制 / 姝琦
封面 / 姝琦
产品统筹 / bobo

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