【这期聊什么】

玻璃瓶、易拉罐、塑料瓶、喝啤酒用哪个、更好喝？

纸质利乐包，也可以装酒？不会洒吗？

酒友们怎么喝酒，又环保又快乐？

这一期节目，我去啤酒事务局转了一圈，和主播Tian Qi 一起，聊了聊精酿啤酒的绿色包装，国内外啤酒品牌的实践案例。

如果听了节目的你，希望分享更多“环保喝酒的小妙招”，非常欢迎在评论区留言给我，或者加微信【podcoco1】入群讨论。我和我的小板凳在【评论区】等着你🤓

【主播苏菲王】

苏菲王 | 法国能源环境可持续硕士在读、北大经济学本科、前管理咨询顾问

【时间轴，戳它】

07:42 退休后，决定不再坐飞机的老太太

08:42 炫耀自己的飞行记录，也有错？

12:43 啤酒工业、哪里产生碳足迹？

13:57 棕电 vs 绿电 vs 蓝电

16:41 易拉罐、玻璃瓶，哪个更环境友好？

17:24 玻璃瓶、如何回收再利用？

21:51 “绿色包装”，这个概念，其实有问题

25:34 PET塑料瓶、适合装啤酒吗？看看消费者盲测结果

32:43 为什么没有啤酒用纸包装？

43:04 百威英博：绿色包装案例

45:06 酿酒麦糟，有这些神奇用途

46:28 本地优秀实践：中国精酿酒厂

49:48 作为酒友，如何更环保地、喝一杯啤酒？

52:58 消费者驱动的“品牌向善”世代

【延伸阅读】

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1. 明年青岛人打散啤改提环保袋 生物降解喝起来更放心

生物降解塑料，装一袋散啤，喝起来

2.《啤酒瓶》新国标删除回收使用期限 但并不意味着没有“合格线”

玻璃瓶终于可以永久回收了，只要质量过关，就可以不停用下去，减少资源浪费

3. 八部门联合印发《关于加强快递绿色包装标准化工作的指导意见》

物流环节、绿色包装，也是啤酒行业需要关注的

4. 走向可持续包装，除了短平快的办法，还可以怎么实现？

全面基本的框架，理解可持续包装，来自麦肯锡咨询，未找到中文版本

【幕后金手指】

制作人陈沫 | 即刻Jike @陈沫_Ted

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【这期聊什么】

吃肉，不吃动物？这是什么操作？

全世界，大概有15亿头牛，这些肉牛和奶牛，一年排放50亿吨温室气体，大部分是甲烷，而甲烷的温室效应，是二氧化碳的30倍！

不吃动物，还是可以吃肉？有一种肉，叫做细胞培养肉——

本期节目，苏菲王就和你一起，问答细胞肉初创公司CellX的CEO杨梓梁：

细胞培养肉，离你家餐桌有多远？

如果听了节目的你，希望分享更多“吃肉的故事”，非常欢迎在评论区留言给我，或者加微信【podcoco1】入群讨论。我和我的小板凳在【评论区】等着你🤓

【主播苏菲王】

苏菲王 | 法国能源环境可持续硕士在读、北大经济学本科、前管理咨询顾问

【时间轴，戳它】

01:43 什么是细胞农业？一个关于“吃”的新世界

03:54 亲眼看到、活蒸螃蟹，然后再吃，挺有负担的

06:43 吃肉，不吃动物

09:12 细胞肉，解决三个公共问题：蛋白供应、绿色可持续、公共卫生

12:57 大豆植物肉，有点囧：退林还耕？肉味来自香料？

14:08 植物肉 vs 细胞肉：谁优谁劣？

16:29 传统畜牧业：环境效益，没加入成本公式里！

19:20 细胞肉，什么时候能吃上鸭？

21:10 普及细胞肉，在新加坡，从娃娃抓起

25:57 初心？是对生命的热爱吧？

【延伸阅读】

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1. 36氪首发丨「CellX」完成近亿元A轮融资，进一步推进细胞培养肉中试验证

今年5月，最新动态

2. CellX 入围 XPRIZE 全球新蛋白研发竞赛半决赛

XPRIZE，面向气候、可持续发展等人类共同世纪挑战，全球征集创新方案，得到马斯克赞助

3. “细胞培养肉” ，亮相农业农村部十四五发展规划

进入“未来食品制造”重点发展名单

4. 从田园到餐桌：你不知道的“人类世”食物变革

细胞肉背后的跨学科团队

5. 专访「CellX」创始人杨梓梁：细胞培养肉是一场人类命运的变革

来自关注ESG与可持续发展的垂直媒体着陆

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【这期聊什么】

循环经济——你是否也和我一样，好像听过好多遍，但是还是不大懂？

难道还有不循环的经济？那是什么样的？

循环经济，它和我们普通人的关系，是什么？

这期节目，我邀请到了中国最大最有活力的循环经济社区【循环派】的联合创始人蔡罗娜，和我们一起来聊聊——循环经济，从入门到进阶。我们会讨论几个关键问题：

• 衣食住行用，我们生活中有哪些“循环经济”？
• 如何在5分钟里，简单透彻地理解“循环经济”这个概念？
• “循环经济”是“反人性”的吗？
• 循环派的实践、对中国循环经济发展的思考

如果听了节目的你，希望分享像“咖啡渣自带杯”这样子的“你身边的循环经济”趣事，非常欢迎在评论区留言给我，或者加微信【podcoco1】入群讨论。我和我的小板凳在【评论区】等着你🤓

【主播苏菲王】

苏菲王 | 法国能源环境可持续硕士在读、北大经济学本科、前管理咨询顾问

【时间轴，戳它】

05:48 咖啡渣里的循环经济：渣渣杯、渣染T

08:35 “节省本身就是循环经济” “不一定要回收”

09:32 问：循环经济是个啥？答：是一只蝴蝶~

11:20 线性经济 = 循环经济的反义词

13:10 说真的，你爷爷奶奶，可能更懂循环经济

15:25 循环经济：是双碳目标的“另一半”

18:32 循环经济的“捷径”：就是顺应人性？

21:39 兜着走：不长毛的面包，好吃不太贵

23:57 临期食品可以变得很“酷”

26:35 Loop回收杯：搭建循环经济的基础设施

【延伸阅读】

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咖啡渣里的循环经济：星巴克渣渣杯、三顿半返航计划

来自Fooddaily每日食品《咖啡品牌如何讲好新故事？让渣渣来告诉你答案》

兜着走：临期面包打折平台、减少食物浪费

【兜着走】成功入选《2021食物可持续领域实践案例集》

“在自然界中，没有任何东西是废物”

2021循环派专访William McDonough，循环经济奠基人、入选《财富》杂志世界 50 位最伟大领袖

一图全解：循环经济长得像一只“蝴蝶”

来自循环经济鼻祖、艾伦.麦克阿瑟基金会的官方定义（中文版）

循环经济：应对气候变化的另一半蓝图

阐释循环经济与双碳目标的关系，同样来自艾伦.麦克阿瑟基金会

循环派：2021年的循环经济实践回顾

仅仅1年，硕果累累《从0到1，是我们的2021》

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【这期聊什么】

民以食为天，国以农为先。说起农业，相信没人会质疑它在国民经济中至关重要的地位。但是对于习惯了现代都市生活的我们，农业似乎离我们越来越远，越来越“土”……

其实不然。从超级种、无人机，到合成生物学有机肥料、植物肉，从田间到嘴边，今天的农业，其实科技含量满满，也在和我们日新月异的口味一起与时俱进。 这一期，我就来和90后农业投资人哼瑞陶、也是我的哈佛商学院同学，一起聊聊21世纪的“绿色农业科技”。

从我们的对话，你会发现，播种—管理—收获—交易，农业产业链上、中、下游各环节都蕴藏着科技创新的巨大潜力。科技不仅可以是农业提效的“第一生产力”，还可以促进碳排放降低、环境改善。

哼瑞陶还没到而立之年，但本科毕业后一直“潜心务农”，职业足迹遍布世界。从欧洲、北美、东南亚、中国，从世界500强跨国农企，到农业科技早期风险投资，我和哼瑞深入探讨了他“国际化务农”的心路历程，盘点了美国农业科技投资当下“最火”的赛道标的，还回顾了哼瑞经手的项目最爱：农业无人机。

这期访谈，我会通过哼瑞的个人故事、投资项目，深入探讨现代农业科技和它对绿色经济的意义：

1. 今天谈农业科技，我们谈什么？农业科技如何促进绿色经济发展？
2. 从世界500强农企到哈佛MBA，90后哼瑞陶为什么选择做农业？
3. 哼瑞投资一家农业无人机公司的故事
4. 哼瑞对中美农业科技未来十年的展望

如果听了节目的你，想进一步了解哼瑞的故事，或一起讨论农业科技如何促进绿色经济，非常欢迎留言给我。我和我的小板凳在【评论区】等着你🤓

【主播苏菲王】

苏菲王 | 法国能源环境可持续硕士在读、北大经济学本科、前管理咨询顾问

【时间轴，戳它】

• 03:49 和全世界农民打交道 = 直接看到价值提升
• 05:43 农业科技投资人的四字箴言：“种管收卖”
• 11:38 “绿色”农业科技：精准施肥、合成生物学、植物肉
• 19:23 全球500强农业科技管培生2年，最大挑战是什么？
• 25:24 米国农业科技投资，现在哪些赛道公司“最火”？
• 30:05 视觉识别+无人机：360度无死角绕树喷农药
• 31:30 有了无人机，农民伯伯再也不用爬树了
• 34:04 中国农业科技：未来十年，三个趋势
• 35:48 哼瑞陶：十年之后我还会在做农业

【延伸阅读】

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