Ep.23-咖啡豆的旅行,从云南普洱到哥伦比亚Nariño


主播丨可可, 超超

嘉宾丨Teresa

录音场地:氪空间徐汇店


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据统计,在魔都上海已经有1万+的咖啡店,但中国的人均咖啡消耗量在全球是一个什么水平?咖啡是怎么从原产国种植加工送到全球各地的,其中又有什么有趣的故事?阿拉比卡咖啡是不是一定更好一些?


本期超聊会我们邀请到全球前三咖啡贸易商大中华区负责人 Teresa和大家聊聊是怎么和咖啡结缘,成为咖啡专家的。我们从十四年前和咖啡结缘聊起,说到最近十年来国内咖啡文化兴起,还有朴素的咖啡评鉴是怎么做的?

不管你是咖啡小白,咖啡爱好者或者是咖啡上瘾者,一定都能在这期节目里面找到共鸣。


/时间轴/

00:02:37 和咖啡结缘:昆明高档社区的咖啡店

00:04:06 成立230年的咖啡贸易商

00:08:41 国内咖啡文化兴起是否带来了消费量的增长?

00:14:45 三波咖啡文化浪潮

00:17:27 阿拉比卡是不是就是好咖啡?

00:22:36 杯测是怎么品鉴咖啡的?

00:32:20 家里都喝咖啡才迎来真正的咖啡普及

00:34:41 咖啡旅行:哥伦比亚

00:41:56 中国咖啡市场未来展望


/ 收听&互动 /

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